Contratado no início deste ano 2017, Michel Quinones perde para Jared Gordon nesta sua estreia pelo Ultimate Fighting Championship nesse UFC Oklahoma (Fight Night 112) valendo a categoria peso-pena, que tem como campeão o havaiano Max Holloway.
Apresentando bom boxe e muita vontade, Jared Gordon anulou as especialidades de Michel Quinones, ou seja, justamente a variação soco e chute do taekwondo. Ele teve o melhor momento ao disputar o 2º round quando colocou rente o solo e desceu vários golpes usando o ground and pound até nocautear aos 4m22s.
Com o resultado conquistado pela edição UFC Oklahoma (Fight Night 112), o ”El Capo” Michel Quinones chega a duas perdas e acumula oito triunfos, já o “Flash” descoberto durante o programa "Dana White: Lookin 'for a Fight" Jared Gordon passa a acumular 13 vitórias e ainda soma um placar negativo.